Alsace
De Elzas neemt een unieke plaats in onder de Franse wijngebieden
Dat is begrijpelijk als de druivensoorten, die voor de wijnproductie gebruikt worden, namen dragen als Riesling, Gewürztraminer, of Sylvaner. Deze druiven, die uitsluitend in de Elzas voorkomen, worden gebruikt voor uitstekende, en heerlijk verfrissende witte wijnen.
Domaine Engel
Dit befaamde domein is gelegen in het plaatsje Rorschwihr, noordelijk van de stad Colmar. De familie Engel heeft totaal 40 hectare in productie, verdeeld over vele verschillende wijngaarden in de regio. Alle druiven worden met de hand geplukt. Domaine Engel is een echt familiebedrijf, waar de derde generatie in 1998 het roer heeft overgenomen, maar zich voor de dagelijkse praktijk nog gesteund weet door de tweede. Tijdens de oogst wordt al vele jaren een vaste groep plukkers ingehuurd, die geleerd hebben reeds in de wijngaard een eerste selectie toe te passen. Grote wijn wordt in de wijngaard geboren, is de filosofie, en er wordt niets aan het toeval overgelaten.
Schoonzoon Xavier heeft oenologie gestudeerd in zijn geboortestreek in de Loire en heeft zich tot doel gesteld samen met zijn vrouw Sandrine hun wijnen aan de top van de Elzas te brengen. Zij verstaan als geen ander de kunst om de wijnen van diverse percelen te vermengen en zo jaarlijks een constante hoge kwaliteit te bereiken. De resultaten van de laatste jaren zijn verbluffend: wijnen die een toonbeeld zijn van zuiverheid, elegantie, finesse en evenwicht. Sinds enkele jaren wordt de bio-dynamische productiewijze op alle veertig hectare wijngaard toegepast.
In ons assortiment:
Engel Pinot Blanc
Engel Riesling
Engel Gewurztraminer
Engel Pinot Gris
Engel Riesling Silberberg
Engel Riesling selection de grains nobles (zoet)
Engel Muscat Vendanges Tardives (zoet)
Engel Gewurztraminer Vendanges Tardives (zoet)
Domaine Trimbach
De familie Trimbach stelt zich reeds zo’n 375 jaar in dienst van de wijnbouw. De Trimbachs zijn onlosmakelijk verbonden met de geschiedenis van de Elzas. De familie, die zich als Hugenoten in 1626 in de Elzas vestigde, produceert wijnen die uitblinken in oorspronkelijkheid en zuiverheid. Hun wijnen hebben de familie internationale roem bezorgd. Robert Parker steekt de loftrompet over de wijnen, La Revue du Vin de France geeft coups de coeur (zogenaamde “hartenbrekers”), het Britse Decanter noemt ze “hogelijk aanbevolen”, en The Wine Spectator rekent ze tot de (wereldwijde) top-100.
In ons assortiment:
Trimbach Riesling
Trimbach Gewurztraminer
Trimbach Pinot Gris
Trimbach Muscat
Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile
Trimbach Pinot Gris Reserve Personelle
Trimbach Gewurztraminer Cuvee des Seigneurs
Op Kist:
6 flessen Riesling Cuvee Frederic Emile
van '97 tot en met '02
€ 350,-