Californië
Wie Amerikaanse wijn zegt, zegt bijna in één adem Californische wijn. Hoewel in bijna alle staten van de VS wel enigerlei vorm van wijnbouw bedreven wordt, ligt het zwaartepunt van de Amerikaanse wijnbouw van oudsher in de staat Californië. Die neemt in zijn eentje circa 90% van de totale productie voor zijn rekening. Californië is dan ook niet zo maar een staat. Het heeft de oppervlakte van een groot Europees (wijn)land als Italië en kent bijgevolg een enorme variatie aan bodems en klimaten. Bovendien hebben de meeste Amerikaanse producenten een onbedwingbare drang tot experimenteren, ongeacht of ze nu groot of klein zijn.
De enige echte eigen specialiteit is de zinfandel, kortweg 'Zin', een wijn met de nodige power en met een heel markant aroma.
Bonterra
Bonterra, letterlijk 'goede aarde' is het kroonjuweel van 'Fetzer Vineyards'. Bonterra staat symbool voor de duurzame wijze, waarop Fetzer wijn wil maken: de wijnen worden vervaardigd van 100% biologisch geteelde druiven in gecertificeerde wijngaarden. Met grote gevolgen voor de kwaliteit, de zuiverheid en de oorspronkelijkheid van de wijnen, die wereldwijd ook in gastronomische kringen groot aanzien genieten. Op talloze internationale competities hebben de wijnen 'goud' behaald.
Bernardus Winery
Bernardus is eigendom van de Nederlander Ben Pon. Hij verwierf bij toeval in 1989 een stuk land op de hellingen achter Carmel Valley Village. Hij startte hier zijn Bernardus Winery. Ben Pon ziet wijn als een vorm van kunst. Zijn droom is om met zijn Bernardus winery, een rode wijn te maken die “de Grote Cru’s“ uit de Bordeaux kunnen evenaren. De Carmel Vallei in Californië is de locatie waar deze droom uit moet komen.
Meer dan 300 levende eiken geven bescherming aan de zorgvuldig geplante wijnstokken. Van de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Frank, Petit Verdot, en Sauvignon Blanc. De Chardonnay druiven staan aangeplant in Monterey Bay met een verkoelend zeewind en klimaat een top locatie, eveneens in Californië.
De wijngaarden zijn perfect gelegen. De stokken staan op hellingen die met elkaar een amfitheater vormen, een “Superbowl” zoals men dat in Amerika noemt.
De bergen beschermen de wijnstokken tegen te grote invloeden vanuit zee. De koele wind en de mist zorgt voor een langzame rijping van de druiven, hierdoor hebben de druiven een prachtige structuur en zuurgraad.
Barefoot
Het verhaal begint met Ernest en Julio. Twee broers met familiewortels in Piedmont, Italië. Naast hun liefde voor wijn en een grote dosis vastberadenheid zijn ze samen hun bedrijf in Californie begonnen. Tegenwoordig zijn zeventien leden van de familie Gallo nog steeds direct bij de 'winery' betrokken. Door met dezelfde filosofie en instelling als hun grootvaders druiven te kweken en wijn te produceren heeft de 3e generatie een belangrijke bijdrage geleverd aan de productie van een groot aantal prijswinnende wijnen.
De intentie van Ernest en Julio met de Barefoot range is om een toegankelijke lijn weg te zetten voor een zo breed mogelijke doelgroep. Eigentijds, trendy en kleurrijk. De druiven van deze wijnen komen van verschillende wijngaarden uit verschillende delen van Californie. Het klimaat is zodanig gunstig dat de druiven een goed suikergehalte opbouwen. Dit resulteert in makkelijk drinkbare wijnen met een goede balans tussen fruit en zuren.
