Grappa
Grappa is een Italiaanse gedistilleerde alcoholische drank, die vervaardigd wordt uit distillatie van restanten van de druiven na de wijnbereiding. Oorspronkelijk was het 
een manier om de overtollige trosdruiven niet te hoeven weggooien aan het einde van het seizoen.
De smaak van een grappa, net zoals bij wijn, hangt af van het type druif, de kwaliteit ervan en de vaten waarin ze gerijpt wordt en het productieproces (continu of discontinu). Grappa heeft een alcoholpercentage tussen de 37,5% en 60%. De wet geeft hier enkel een vast minimumgehalte alcohol op, maar geen maximum.
Om de drank zachter en zoeter te maken worden soms fruitsiropen of kruiden aan grappa toegevoegd. Jonge grappa wordt koud geserveerd, maar wordt soms toegevoegd aan koffie, voor een caffè corretto (een gecorrigeerde koffie). Betere, oudere grappatypen worden op kamertemperatuur gedronken om de smaak beter gewaar te worden.
Wij hebben voor u grappa's van de huizen Nonino, Alexander, Villa Isa en Sibona.
Nonino
Het familiebedrijf Nonino begon in 1897 als een eenmanszaak gerund door Orazio Nonino. Sinds 1973 staan Benito en Giannola en hun 3 dochters Cristina, Antonella en Elisabetta aan het roer van het bedrijf. En met succes! Nonino was het eerste bedrijf dat begon met een single varietal Grappa Cru Monovitigno in 1973. In 1984 begonnen met het destilleren van de gehele druif, het begin van de succes story van de Nonino UE. Nonino werkt samen met de beste wijnmakers uit Friuli en is zelf in het bezit van 40 ha wijngaarden. In 2003 ontvingen Giannola en Benito Nonino de prestigieuze Leonardo prijs van de Italiaanse regering vanwege "de uitmuntende kwaliteit, onderzoek en innovatie", de Nonino familie is een ware ambassadeur voor de Italiaanse grappa's.
Spirits Nonino:
Nonino Amaro
Nonino Grappa Antica Cuvee
Nonino Grappa Chardonnay Barrique
Nonino Grappa Merlot
Nonino Grappa Moscato
Nonino Grappa Prosecco Barrique
Nonino Vendemmia