Veel Prosecco en Rosé op proeverij Wittebol Wijn!!
Amarula Cream Likeur scoort..
Aalsmeer, afgelopen maandag waren ruim 100 klanten van Wittebol Wijn op de jaarlijkse voorjaarsproeverij afgekomen. In de speciaal omgetoverde proefruimte van Bruinsma Hydrokultuur was wederom weer iedereen zeer geïnteresseerd in wat er voor het voorjaar & de zomer op de tafel stond. De temperatuur laat ons nog even in de steek, maar door het proeven van de velen Prosecco en Rosé wijnen kwamen de klanten al aardig in de stemming voor de zomer. Het assortiment wijnen kwam uit landen als Italië, Portugal, Frankrijk, Hongarije, Oostenrijk, Duitsland en Zuid-Afrika.
Prosecco op en top!
Op zowel tafel 1 en 2 stonden volop Prosecco’s, Frizzante’s en Asti’s te proeven , allemaal Italiaanse mousserende wijnen van droog tot zoet, wit, rosé en rood, voor een ieder wat wils. Tafel 3 was voorzien van een aantal nieuwe wijnen die zelf door Wittebol geïmporteerd worden. Wijnen uit Zuid-Frankrijk, Corbieres, Minervois, en de nieuwe jaargang van Domaine des Caillots uit de Loire. Ook tafel 4 stond vol met nieuwe eigen import wijnen. Topwijnen uit Egri, Hongarije, met als afsluiter de mooie, zoete Tokaji Aszu 5 Puttonyos, top!! De tafel die daarna volgde was vol met biologische wijnen, mooie Franse wijnen van Domaine Begude, zeer zuiver van smaak!
Rosé van het Jaar
Op tafel 5 stond onze Rosé van het jaar uit Italie van Terre del Noce, een op en top rosé met een hele fijne neus, zacht rood fruit en fris met veel sap. Ook op deze tafel lekkere terraswijnen uit Frankrijk van Colombelle en de gehele serie van Kiwi Cuvée.
De daarop volgende tafel stond in het teken van het druivensoort Viognier.
Van een mooie strakdroge Viognier tot een zoete Viognier. Ook op deze tafel de voor de zomer oh zo handige 5 liter Bag-in-Box verpakkingen. Ook Zuid-Afrika was goed vertegenwoordigd op tafel 8. O.a. wijnen van Knorhoek & Saronsberg waren op deze tafel te proeven.
Amarula Cream Likeur scoort!!
Als laatste het toetje van deze avond, de Amarula Cream Likeur uit Zuid-Afrika. De nummer 2 Cream Likeur van de wereld. Deze avond werd de FIFA World Cup 2010 Limited Edition geïntroduceerd. Wittebol Wijn koppelde de verkoop van een fles Amarula aan een gratis DVD, deel 1, of 2 van Voetbalvrouwen, een actie die zeer gewaardeerd werd. De Amarula was tevens te proeven met overheerlijke bonbons.
De voorjaarsproeverij kon na al dit lekkers succesvol worden afgesloten, en al de gasten gingen met een voldaan gevoel naar huis. Dirk & Linda van Zoolingen en medewerkers zijn met alle Prosecco, witte en rosé wijnen klaar voor de zomer. Mocht u interesse hebben in één van deze wijnen kom dan even kijken in de winkel aan de Ophelialaan 116.
Voorjaarsproeverij 11 mei 2009
Wijn, likeur & koffie op proeverij Wittebol Wijn!!
Afgelopen maandag waren zo’n 180 klanten van Wittebol Wijn te gast op de jaarlijkse voorjaarswijnproeverij in de tot proeflokaal omgetoverde showroom van Bruinsma Hydrokultuur in De Kwakel. Als extraatje was er dit jaar een koffieproeverij van tabakspeciaalzaak
Ridder & Co i.s.m. koffiebranderij ‘De Eenhoorn’.
De voorjaarswijnproeverij kon niet op een beter tijdstip beginnen dan afgelopen maandag, lekker zonnetje en iedereen in de stemming voor de volop aanwezige witte en rosé wijnen.
Het assortiment wijnen kwam uit landen als: Frankrijk, Chili, Oostenrijk, Hongarije, Italie, Duitsland, Verenigde Staten, Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland en Argentinie, keuze genoeg dus.
Prosecco, Italie
De hit van afgelopen en aankomende zomer is de Prosecco uit Italie. Een heerlijke fruitige en zacht schuimende aperitief. Prosecco is genoemd naar de inheemse druif waarvan deze wijn wordt gemaakt. De Prosecco-druif is alleen aangeplant in de provincie Veneto. De wijn wordt aangeduid als Prosecco Frizzante of Prosecco Spumante. Voor Spumante is de wijn onderworpen aan een tweede gisting, terwijl voor een Frizzante eenvoudig koolzuur aan de wijn word toegevoegd.
Een zevental Prosecco’s stonden op de eerste proeftafel. Drie van deze Prosecco’s, van het huis Giol, worden door Wittebol zelf geïmporteerd. Een mooie volle Frizzante, een lekkere frisse Rosé en een wat luxere Spumante.
Rosé van het Jaar
De tweede tafel was voorzien van de hele serie huiswijnen van Wittebol ‘Bessiere’.
Van een mooie frisse Sauvignon, een zwoele rosé tot een mooie volle Merlot.
Een aantal rosé’s stonden ook op deze tafel waaronder de Rosé van het Jaar, Kiwi Cuvée.
Een ideale terrasrosé, fris met veel fruittonen, deze rosé is nog de gehele maand Mei
’ Wijn van de Maand’.
Op tafel 3 waren de nieuwe jaargangen uit Hongarije en Oostenrijk te proeven.
Uit Hongarije was totaal nieuw de Pinot Noir Rosé. Een heerlijk frisse zomerwijn.
Nieuw uit Oostenrijk was de Sekt van Setzer, mooie zuivere en droge mousserende wijn, ideaal bij vispaté en gerookte zalm.
Geheel nieuw waren de wijnen op tafel 4 uit Duitsland. Bijna alle gebieden uit Duitsland kwamen aan bod. Mosel, Mittelrhein, Rheinhessen, Rheingau, Nahe, Saar, Baden, en Ahr.
Een aantal tophuizen uit deze gebieden waren Kreuzberg, Weingut Salwey, Schlossgut Diel en nog vele anderen, een genot om te proeven.
De nieuwe wereld wijnen waren op tafel 5 volop te proeven. Crane Lake uit Californie, Alexanderfontein uit Zuid-Afrika en Saint-Clair uit Nieuw-Zeeland. Topwijnen uit deze landen…
Ook tafel 6 was voorzien van allemaal nieuwe wijnen, deze keer uit Argentinie, Finca Flichman. Van de makkelijk drinkbare Unoaked Chardonnay en Shiraz tot en met de mooie Paisaja de Barrancas, een complexe wijn voor bij mooi gekruid rood vlees.
Ook geheel nieuw was de Sparkling wijn, een mooi exotisch van karakter smakende mousserende wijn.
Op tafel 7 stonden een aantal nieuwe wijnen van Bourdic te proeven, Terre Eulalie.
Deze serie omvat een Viognier, Viognier Moelleux, Merlot, Rosé en Shiraz.
Vooral de Viognier Moelleux viel goed in de smaak. Ook de ideale terraswijnen van Bourdic,
de Grenandise Rosé en Rouge deden het wederom goed.
De serie van Charles de Fere was uitgebreid met een demi-sec en een mooie nieuwe Rosé, fris fruitig met uitbundig rode bessen..
Verder nieuw zijn de Bag-in-Box wijnen van Bourdic, een wit, rood en rosé in een 5 liter verpakking, ideaal voor op de boot of op de camping.
Nieuw in Nederland de wijnen op tafel 8. De Chileense Bodega Dona Javiera uit de Maipo Vallei.
De wijnen van Dona Javiera zijn jong en toegankelijk. Zowel de rode als de witte wijnen kunnen goed in de zomer gedronken worden.
Ook op deze tafel de toprosé van Saronsberg uit Zuid-Afrika, de Provenance Rosé.
Likeur & Koffie
Op de laatste tafel stonden een vijftal ‘nieuw’ te proeven likeuren voor in of naast de koffie.
De klanten kregen uitleg en tips over hoe deze likeuren te gebruiken.
Ook stond de ‘Aalsmeerder’ likeur op tafel, een van amandelen en bitterkoekjes gemaakte likeur, samengesteld door de dames Linda & Git van Wittebol.
Naast de likeurtafel verzorgde Ridder & Co i.s.m. ‘De Eenhoorn koffie & thee’ een koffieproeverij.
Koffie uit Kenia en Brazilië vonden gretig aftrek bij de klanten, al dan niet tezamen met een lekker likeurtje.
De voorjaarsproeverij kon met al dit lekkers succesvol worden afgesloten en al de gasten gingen met een voldaan gevoel naar huis. Dirk en Linda van Zoolingen en medewerkers zijn met alle witte en rosé wijnen klaar voor de zomer. Interesse in één van deze wijnen, kom dan even langs in de winkel aan de Ophelialaan 116, Aalsmeer.
